风干牛肉
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炒牛肉干怎么做才好吃(03-28)
准备材料主料牛肉：建议选择新鲜的牛腱肉或牛里脊，肉质较嫩，口感更好。大约500克即可。辅料酱油：生抽和老抽各适量，生抽用于提鲜，老抽用于上色。料酒：可以去腥提味。糖：
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自制牛肉干用牛的哪个部位好(03-27)
牛肉部位的基本知识牛肉的各个部位都有不同的特性，这些特性直接影响到肉质的口感和干燥后的风味。牛肉通常被划分为多个部位，包括肩胛、肋部、后腿和前腿等。以下是一些常见
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