中央电视台微波炉做牛肉干的方法

现微波炉已经成为家庭中不可或缺的厨房电器之一。除了传统的加热食物外，微波炉还可以用来制作各种美食。中央电视台推出的微波炉做牛肉干的方法，简单易懂，制作成本低，成品鲜美可口。下面，就让我们一起来学习一下这个方法吧。

让我们准备所需的材料。为了制作牛肉干，我们需要500克牛肉、适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖、料酒以及一些辅料如蒜粉、姜粉、孜然粉等。牛肉最好选用瘦肉，可以根据口味的喜好选择牛腱肉、牛里脊肉等。

我们将牛肉切成约0.5厘米左右的薄片。切的时候，可以根据自己的喜好选择不同的切割方式，例如片状、丝状等。切好后，将牛肉放入容器中备用。

我们需要将所有的调料混合在一起制作腌料。将适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖、料酒等放入一个大碗中，搅拌均匀。随后，将腌料倒入装有牛肉的容器中，用手将腌料均匀地抹在每片牛肉上。腌制的时间可以根据个人口感而定，一般建议腌制4至6小时，这样可以使牛肉更加入味。

腌制的时间过后，我们将开始操作微波炉。先将微波炉的底部铺上一层食用油纸，然后将腌制好的牛肉均匀地摆放在纸上。将微波炉的上层网架放在牛肉上方，以防止牛肉粘在网架上。

调整微波炉的功率为中高档，设置时间为15分钟，然后开始微波炉的预热。完成预热后，将放置着牛肉的微波炉放入，启动微波炉加热。根据不同的微波炉型号，加热时间可能会有所不同，一般需要在10至15分钟之间。建议大家在加热过程中，每3至5分钟取出微波炉，翻动一下牛肉，确保其均匀加热。

经过一段时间的加热后，当牛肉颜色变深、表面没有明显的红色，摸上去有一定的弹性时，表示牛肉已经烘烤熟透。可以用牙签或者剪刀取出一小块来品尝，如果口感松软，没有血丝，说明牛肉已经烘烤得十分入味了。

取出微波炉中的牛肉干，放在通风的地方晾凉，再放入密封的容器中保存即可。牛肉干有着浓郁的香味和咸香的口感，无论是作为零食还是配餐都非常美味。

通过中央电视台微波炉做牛肉干的方法，我们可以在家里轻松制作出美味的牛肉干。此方法不仅简单易学，而且成本低廉，操作方便，所以大家不妨试一试。制作好的牛肉干不仅可以自己享用，还可以作为礼品送给朋友和亲戚。希望大家都能在制作牛肉干过程中乐在享受美食带来的乐趣！